TIPS ATT GÖRA UNDER SKÖRDEFESTEN
FÖR HOTELL OCH RESTAURANG
Bara fantasin sätter gränser!
Jobba fram en särskilt anpassad meny inför evenemangshelgen med rätter och kombinationer av produkter och råvaror från producenter som deltar i Mat runt Siljan.
Marknadsför med unik lokal meny för att locka nya gäster.
Gör lokala varianter av klassiska rätter! Varför inte en lokal tacos? - Tunnbröd, grillos/lokalt kött tillsammans med picklade grönsaker, serveras med en kall ljus lokal lager.
Smakprovningar med olika lokala teman. Bjud in producenter eller kockar till att ordna smakprovningar med tillverkarnas produkter.
Ta hjälp av producenterna själva och hör efter om de har några egna idéer för roliga och spännande smakprov utöver det som vanligen erbjuds. Ex: chokladprovning, ostprovning, charkprovning i kombination med särskild dryck typ Björka brygghus, Mora bryggeri, Björgården.
Passa även på att bjuda in producenter/kockar att gästa under provningen.
Erbjud rabatter på boende om gäster bokar med evenemangets rabattkod.
Känner du dig osäker på hur du ska göra inför ert evenemang eller vill ni ha fler idéer är ni självklart välkomna att höra av er till någon av oss i styrelsen!
HÄR hittar du en lista på företag som är medlemmar i föreningen.
Jobba fram en särskilt anpassad meny inför evenemangshelgen med rätter och kombinationer av produkter och råvaror från producenter som deltar i Mat runt Siljan.
Marknadsför med unik lokal meny för att locka nya gäster.
Gör lokala varianter av klassiska rätter! Varför inte en lokal tacos? - Tunnbröd, grillos/lokalt kött tillsammans med picklade grönsaker, serveras med en kall ljus lokal lager.
Smakprovningar med olika lokala teman. Bjud in producenter eller kockar till att ordna smakprovningar med tillverkarnas produkter.
Ta hjälp av producenterna själva och hör efter om de har några egna idéer för roliga och spännande smakprov utöver det som vanligen erbjuds. Ex: chokladprovning, ostprovning, charkprovning i kombination med särskild dryck typ Björka brygghus, Mora bryggeri, Björgården.
Passa även på att bjuda in producenter/kockar att gästa under provningen.
Erbjud rabatter på boende om gäster bokar med evenemangets rabattkod.
Känner du dig osäker på hur du ska göra inför ert evenemang eller vill ni ha fler idéer är ni självklart välkomna att höra av er till någon av oss i styrelsen!
HÄR hittar du en lista på företag som är medlemmar i föreningen.
FÖR DELTAGANDE PRODUCENT/GÅRD
Unika erbjudanden
Hitta på trevliga erbjudanden under evenemanget, det uppskattas alltid av gästerna.
Unika produkter som släpps just inför evenemanget.
Spara på någon produkt inför evenemanget så att det finns en spännande nyhet för gästerna att ta del av.
Bjud in en gäst eller samarbetspartner som kan vara med och bidra med något spännande. Kanske kan ni göra en gemensam produkt till evenemanget eller känner du någon inspirerande verksam person som vill informera om lokal mat eller något annat på temat mathantverk/lokal mat mm?
Hitta på trevliga erbjudanden under evenemanget, det uppskattas alltid av gästerna.
Unika produkter som släpps just inför evenemanget.
Spara på någon produkt inför evenemanget så att det finns en spännande nyhet för gästerna att ta del av.
Bjud in en gäst eller samarbetspartner som kan vara med och bidra med något spännande. Kanske kan ni göra en gemensam produkt till evenemanget eller känner du någon inspirerande verksam person som vill informera om lokal mat eller något annat på temat mathantverk/lokal mat mm?
UTAN EGEN PLATS?
Är du en mindre producent som inte har någon egen gård/verksamhet eller möjlighet att ta emot besökare finns det möjlighet att ställa ut som gästutställare hos någon av våra medlemmar eller känner du dig osäker på hur du ska göra inför ditt evenenemang eller vill du ha fler idéer är du självklart välkommen att höra av dig till någon av oss i styrelsen!
Kontakta oss om du behöver hjälp med detta.
HÄR hittar du en lista företag som är medlemmar i föreningen.
Kontakta oss om du behöver hjälp med detta.
HÄR hittar du en lista företag som är medlemmar i föreningen.